LOU SARMOUNEY / LE JHACASSOUS

10 mai 2013

Colhonada pas catolica

Classé dans : Au hiu deus jorns,Umor — Lo Sarmoneir @ 13 h 24 min

Encara una istoèra leugèira, Diu me’n perdoni.

Dus curès se desvestissen e s’aprèstan a préner una docha. Començan a hèser colar l’aiga mès s’avisan lavetz qu’an briga de sabon. Lo pair Jan, que ne’n a dens la crampa, decida donc d’anar lo quèrre viste hèit shens préner lo temps de se rabilhar.

Cor capvath los corrius, entra dens sa crampa e cròisha dus bocins de sabon, un dens cada man, e torna préner lo camin de les dochas, totjorn nud coma un bosic.

A mitat camin, dens un long corriu, avisa tres suras qu’arriban cap a d’eth. Podent pas s’estujar, se bota contra un mur e hèi coma s’èra una estatuda. Les suras arriban a son nivèu e s’arrèstan, ahurbidas de véser una estatuda tan realista.

La prumèira, entrigada, pausa la man sus la quiqueta de l’ « estatua ». Un chic geinat, lo pair Jan disha tombar un tròç de sabon.
– Ah d’acòrd, ‘quò’s un distributor de sabon !

La segonda, estonada, assaja tanben de tirar la quiqueta. Lo pair Jean disha tombar lo segond sabon.

La tresièma, espatrolhada, tira era tanben, un, apui dus, apui tres còps, mès ren se passa. Tira lavetz mèi fòrt, e s’escrida :
– Senta Vièrja Maria, ‘quò’s fòrt bien hèit ! Balha tanben lo gèl docha !!!

7 mai 2013

Prepausicions per Bordèu

Classé dans : ACTUALITATS,Au hiu deus jorns,OPINION,Paisatge,Paisatge - geografia,Politica — Lo Sarmoneir @ 21 h 04 min

Bordèu, una vila on hèi bon víver : au pòdi díser perçò qu’i vivi (NB: rapèli que parli pas exactament lo gascon bordalés, mès lo gascon garonés perçò qu’es lo cunh on creishuri). Climat oceanic demb sons estius doç e sons ivèrns doç, e bien solide ses intersasons plujosas, que ne’n pòdem remerciar lo cèu pasque senon briga de ceps ! Aglomeracion probable pas tan dangeirosa coma Marsilha ; aumens en esvitant Grand Parc, « Aubars » e auts Quate Pavilhons, e Paludata la nuit. Per se permenar, am tot çò que fau, amèi dens la quita CUB : los quais son fòrt bien amainatjats ;  i a parcs e jardins a garròt, deu Molinat au Parc florau e de l’Ermitatge au Parc bordalés, shens aublidar Bourran o mèi Thouars. Aqueths darrèirs temps, los espaces pietonèirs an florit : cors deu Chapeau-Rouge e de l’Intendença, rua Senta-Caterina e alentorns au solide,… Quauquas plaças rapèlan les petitas vilòtas de campanha (Sta Eulalia, St Pèir, St Brunò…), d’autas son mens verdas mès tot autan agradablas (F.Lafargue, C.Jullian, Parlament,…), d’autas enfin son mèi majestuosas e an multiplas fonccions (Gambetta, Republica,…). Los quais riba dreta son tanben agradables : aubars, sauçaringas, vèrnhes, briules, frèishes, nos rapèlan que la natura a aumens autan de drets coma la vila ! E pòdem saludar damb jòia l’aviada de l’Hirondelle, lo batèu hasent la ligason entre Stalingrad, Quinconças, Shartrós e Larmont ; e la tendença a utilisar procedats respectuós de l’environament.

Bon, lo tèxte per desplegant toristic hèit, pòdi adara m’anuitar sus çò que vai pas, o aumens que poiré estar arrenjat, dens lo domène de l’amainatjament urban. Vací mes modèstas prepausicions :

* Suprimar lo trafic autò suu Pont de Pèira e dens lo cors d’Alsaça e Lorrèna. Diurén estar consacrats, amèi deu tram, sonqu’aus pietons e benlèu aus velòs. Per la seguretat, lo confòrt, la qualitat de l’èrt e la preservacion deu paisatge. Lo Pont de Pèira ganharé tanben a d’estar complantat d’aubres, tilhuus o frèishes coma vòletz !

* Una linha de tram periferica. Sabi bien qu’es briga a l’òrde deu jorn, mès me damandi se n’i'n an qu’i pensèren. Per se desplaçar, per exemple, deu campús de Talença-Pessac dinc au centre de Bèglas, fau bien comptar una brava òra ! Los Corol  an justament frequenças mendras que non pas les Lianas ; donc i a pas grand-causa per los que vòlen se desplaçar adaise d’una comuna de banlèga a l’auta….. senon la veitura : problèma !!

* Una milhora separacion trotoart/rota/tram au quate-camins cors Pasteur/cors d’Alsaça e Lorrèna. Es prampó dangeirós.

* Per los ciclistas, règlas tan estrictas coma per les autòs. ‘Quò’s pas mèi possible de mancar s’hèser shambertar per ciclistas incivics a cada traversada au pieton verd au passatge pieton cors V.Hugo en faça de la rua Leitèira !

* Una linha de bus gara <-> cors de la Sòma.

* Un desvalompament de les navetas electricas.

* Aubres a la Victòria. Mancan tanben d’ompra a Stalingrad, mès labàs, aumens, aubròts son plantats.

* Mèi de seguretat aus bòrns de les vias de tram (ex. au còrn de l’Otèl de Poliça, dens la « biscoeta » entre Palais de Justice e Mériadeck,…).

* Per la nòta d’umor : rebatijar oficialament los ponts Chaban-Delmas e François-Mitterrand « Bacalan-Bastida » e « d’Arcins ». Sàbem bien que lurs noms « locaus » an pas tot-a-fèit dispareishut, mès lo culte deus « grands » òmes aquò vai una pausa, mès bon… !

 

E dens l’ideau : lo perimètre gara -cors de la Marna -cors d’Albret -rua Nancel-Pénard -plaça Gambetta -cors G.Clemenceau -Quinconças  defendut a les veituras.

 

Veirèi s’èi encara d’autas idèias !

16 avril 2013

Una istoèra per ríser

Classé dans : Au hiu deus jorns,Umor — Lo Sarmoneir @ 22 h 59 min

Una colhonada en lemosin que vèni de lugir e que m’a hèit ríser… Vací, la traduïsi :

Quate òmes son dens un bar. Deu temps que l’un se’n vai pishar, los tres auts blagassan :

- Avèvi paur per mon hilh, que comencèt a trabalhar en lavant autòs. Mès vai t’hèser lanlèra, son patron tomba malaud, e li prepausa una plaça de vendur. E ben, vendut tant de banhòlas qu’adara lo garatge es a d’eth. D’alhurs, vèn de balhar una voatura en d’un amic per son anniversari.

- Jo, avèvi sustot paur per mon gojat, qu’amassèva hulhas dens los jardins d’un agent imobilièr. Mès l’agent divut arrestar son trabalh e prepausèren a mon hilh de préner sa plaça, çò qu’hasut tan bien qu’anuit l’agença es a d’eth. D’alhurs, vèn de balhar un ostau en d’un amic per son anniversari.

- M’encoentèvi un chic mèi per mon dròlle. Pensatz, au debut, lavèva los cagadèirs dens una granda banca. Apui, sabi pas perqué, dens la banca, li prepausèren una formacion, e chic a chic vingut director de la banca. Es tan rishe que balhèt un milion en d’un amic per son anniversari.

L’aut tipe s’entornèt, los auts li dissuren de qué parlèvan, ‘quò’s a díser de la reüssita deus hilhs.

- Ò, jo, mon hilh, i a pas de qué se’n gloriar. Es perruquèir desempui quinze ans ; amèi d’aquò es gay, un gay que vòu pas se maridar e qu’aima sonque partosar demb amics. Mès, dens tot aquò, fau saber véser lo bon costat, hèser la part de les causas : sons bons-amics, per son darrèir anniversari, li balhèren una voatura, un ostau e un milion….

11 avril 2013

Contrat de maridatge gaunit de gascon

Classé dans : Au hiu deus jorns,Istòria,Medòc — Lo Sarmoneir @ 18 h 43 min

Anuit, vau parlar de mons aujons. Perqué ? Perçò qu’èi trobat un contrat de maridatge demb mòts gascons. Qué de mèi normau : èra en 1779, en Medòc.

 

Contrat de maridatge, donc, lo 6 de heurèir 1779 a l’Esparra, per davant mèste Jean Tartas.

La familha deu nòvi es de Sent German d’Estèlh, e la de la nòvia es de Sent Arlòdi.

La nòvia e sons pairs pòrtan : (…) trois touailles (1) (…) un sarpaut (2) (…) La mair deu nòvi, era, pòrta : (…) une marre (3), une pelle ferrée (4) (…) une bigotte (5), (…) un achot (6).

(1) sembla estar « nappe ».
(2) « petite serpe », bien solide.
(3) « houe » (mès en haut Medòc) ; senon « pioche ».
(4) pala herrèira = « bêche » (mès en sud Medòc) ; ferrèia en Medòc tanben.
(5) « houe » (mès en sud Medòc).
(6) « hachette », simplament.

 Lo notari divèva venir de sud Medòc !

10 avril 2013

Cançon gaire d’actualitat : « Sent-Jan deu blat » !

Classé dans : Au hiu deus jorns,Lanas,Musica e cançons — Lo Sarmoneir @ 21 h 39 min

En parlar negue :

 

Valà la Sent-Jan, la Sent-Jan d’estiu

Valà la Sent-Jan, la Sent-Jan deu blat

 

On tots los amics van a la velhada

On tots los amics van au huc benedit

 

An hèit una crotz d’èrba de la* lana

An hèit una crotz per har benedir

 

* Curiosament, escrivut « la ».

 

Tot aquò per botar una ambiença estivala ! Fau díser que pr’ací (a Bordèu), lo temps es gohat, viroliu. Mès bon, s’i acostuman ! Tè, a prepaus de Bordèu, i a pas pausa, èi vist tres ciclistas de la poliça nacionala s’arrestar en d’un huc roge (e aurén poscut passar shens accident !) A n’i pas créser !!

3 avril 2013

Rencontra damb tres escrivans

Classé dans : ACTUALITATS,Au hiu deus jorns,Literatura — Lo Sarmoneir @ 22 h 23 min

Lo 3 d’abriu, a l’auditorium de la MDE de Bordèu 3, tres escrivans èran convidats en d’una rencontra autorn de sons libres ; las discussions èran menhadas per Guy Latry e Katy Bernard.

L’autor catalan Francesc Serés neishut en 1972 a Saidí, vilatge catalanofòne d’Aragon ; après auger estudiat las bèras arts e l’antropologia, se consacra adara a l’ensenhament e a la recèrca. Publiquèt Els ventres de la terra, L’arbre sense tronc, Una llengua de plom ; presentèva ací La force de gravité. Aqueth locutor naturau practica, coma dissut Guy Latry, « una lenga que se pausa pas la question de l’existença ».

Joan-Pèire Lacomba, poèta e fotografe, es l’autor de Lo dever del vaure, un reculh de poesia escrivut en bas-lemosin (son dialècte de mainatge) influençat per l’auvernhàs (lo dialècte que costeja adara). « L’inspiracion poetica ‘quò’s una frièsta que se dubre mès shens saber combien de temps ni mèi sus qué », resumit aqueth locutor naturau contrariat.

Eric Astié neishut en 1960 en País de Buc ; es en 1974, en Agenés on damorèva, que descobrit la nocion d’« occitan ». Avèva redigit son prumèir libre a cinc-sheis ans, suu tèma deu viatge d’un chòt d’aiga, mès atendut l’atge de vint-e-uèit ans per se botar seriosament a l’escritura. Son libre Diari d’un mes de març, autobiografic tot empenat, conta la via de cada jorn d’un june professor mutat en Normandia.

Esturen evocats l’importança de la creacion literària e de la difusion de la lenga puslèu que las biscanhas de gramaticians, lo problèma deus locutors naturaus refusant d’emplegar la lenga, o mèi encara lo sutgèit espinós de la lenga estandard.

La conclusion de Katy Bernard estut simplament un conselh : lo d’escríver dens una lenga que nos parla !

29 mars 2013

La cosina bioenergetica

Classé dans : Au hiu deus jorns,Cosina,Ecologia, natura,Entre Duas Mars — Lo Sarmoneir @ 1 h 20 min

Am rencontrat Christine Charles, una anciana educatriça especialisada damorant a Sent Sulpici de Pomèirs. Balha cors de cosina bioenergetica dempui uèit ans, en seguida d’un sanjament d’alimentacion.

 

Lo Sarmonèir – La cosina bioenergetica, qu’es aquò ?

Christine Charles – Una cosina biò per nos protejar, mèi nòstes mainatges, las generacions futuras, l’aiga, la planèta… Damb lo biò, som segurs de n’englaupar pas tots los engrèishs, pesticides, etc., de l’alimentacion convencionala. Quòra mínjam bio, respèctam mèi las gents que trabalhan, dens lo sens que son milhor pagats, milhor respectats, e aquò protèja tanben las gents a l’aut cap deu monde que son pas expleitadas per las grandas firmas alimentàrias. La causida deu bio, ‘quò’s pas sonqu’una causida de santat, mès tanben una causida politica, una auta façon de gestionar lo monde. I a lo costat energetic tanben, ‘quò’s per jo una nocion de bon sens. Aquò’s ligat a la natura, au ritme de las sasons ; vingré pas au cap de minjar fragas au pic de l’ivèrn, ni mèi de mitonar un borit en plenh mes d’aost. Aquò’s de vrai « energetic » dens lo sens « préner en compte cada element de la natura qu’am autorn de nosauts », e hèser damb aquò. Parelh dens los mòdes de coisson, dens la façon de respectar los aliments, de los cosinar, en respectant l’energie de l’aliment, en hasent en sòrta qu’augi una vitalitat ; van pas dishar porrir carròtas pendent setmanas dens lo frigò. De vrai, l’ideau es d’auger un casau e d’hèser las crompas au mens dus còps per setmana sus un marcat per auger quauquarrés de qualitat. E coma saber se las causas son de sason ? Vatz dens lo casau o auprès deus petits marcadèirs per véser çò qu’i a suus taulèirs. Se minjan fruits tropicaus, possan dens país on hèi calor per poder rafresquir las gents ; se los mínjam, nosauts, quòra hèi frid, van nos portar la mèma causa, donc càrgam un sangglaçat.

LS – Coma ne’n ètz vinguda a practicar aqueth tipe de cosina ?

CC – Esturi malausa d’un cancèr aquò hèi 21 ans e, en seguida d’aquò, me dissuri que, pusque lo minjar podèva har venir malaud, i avèva bravas chanças per que poscussi garir tanben. Donc me botèri a quèrre una fòrma de cosina per me sonhar, a descobrir los aliments qu’an un impacte sus la santat. Passèri per un CAP cosina tradicionala, m’avisèri qu’èra pas « tòp », e après descobriri la cosina macrobiotica e bioenergetica, que comencèt a me parlar. Comencèri a realisar qu’anèvam benlèu poder auger responsas, e me botèri chic a chic, desempui 13 ans adara, a sanjar ma façon de minjar. En demingant las quantitats de carn, en crompant bio, en aprenent a d’utilisar las proteïnas vegetalas, a suprimar los produits leitèirs e a los remplaçar per produits vegetaus, pòden atau elaborar una cosina tot a fèit gostosa, tot a fèit egalabla, suu plan gastronomic, a la cosina tradicionala francesa. De vrai, mon objectiu estut, e adara encara, de cercar totjorn las texturas e los gosts que pòden auger dens la cosina francesa, mès damb produits diferents.

LS – Qualas activitats perpàusatz au public ?

CC – Perpausi cors de cosina damb l’associacion Comptoir du mieux-être, a mon ostau, damb petits gropes (jamèi mèi de dètz personas). En generau, trabalhi per tematica ; trabalhi fòrt sus las algas, las proteïnas vegetalas, la lactofermentacion… Cosínam, góstam, e las gents s’entornan damb un supòrt escrivut tan teoric coma damb las recèptas. Aquò son los cors « a la jornada » que duran tres òras. Après, èi tematicas mèi longas que duran una jornada : amàssam e cosínam plantas sauvatges. Èi tanben estages de dus jorns que van anar mèi lunh dens la significacion de çò qu’es la cosina bioenergetica (en particulièr los dejunars, los repàs rapides). Organisi tanben estages de sheis jorns on abòrdam totas las tematicas. Las personas an la possibilitat de s’avisar de l’impacte d’aquesta cosina sus eths : en sheis jorns, vesen vrais sanjaments. Après, balhi conferenças, respondi a d’articles, a la radiò…

LS – Pòdetz nos balhar un exemple de menut bioenergetic ?

CC – En ‘questa sason, pòden començar per una petita entrada de shocrota crusa damb òli d’oliva e granas de cuja, aquò vai balhar energia per lo hetge. Après, pòden hèser un petit risotto damb porras, carròtas, algas (utilisi bien d’algas dens ma cosina) : ‘quò’s important d’auger una cereala a cada repàs e una leguminosa (donc pòden rajotar tofu). Apui coma dessèrt, pomas au horn o damb vanilha, quauquas fragas… E vaquí un repàs complet, atz lo nhac, norríssetz cada organe, dens ‘queste menut i a totas las colors, e cada color a un impacte sus cada organe.

LS – Minjar bioenergetic, un prumèir pas de cap a una milhora santat ?

CC – Solide, perçò qu’a partir deu moment que coménçam a respectar l’energia deus aliments, som mèi en fasa damb nòste còs e damb lo ritme deus organes. Vesi los eslèves que vènen en cors damb jo, los vesi sanjar au hiu deu temps. Per exemple, èi una persona acrò au shocolat qu’a arrestat de’n minjar desempui dètz jorns ; mès vòu pas díser arrestar de’n minjar, simplament arrestar de portar au còs un petit poson.

Lo Sarmonèir – La cuisine bioénergétique, qu’est-ce que c’est ?

Christine Charles – Une cuisine bio pour protéger soi-même, les enfants, les générations futures, l’eau, la planète… Avec le bio, on est sûrs de ne pas ingurgiter tous les engrais, pesticides, etc., de l’alimentation conventionnelle. Quand on consomme bio, on respecte davantage les gens qui travaillent, dans le sens où ils sont mieux rémunérés, mieux respectés, et ça protège également les personnes à l’autre bout du monde qui ne sont pas exploitées par les grandes firmes alimentaires. Le choix du bio, ce n’est pas qu’un choix de santé, mais aussi un choix politique, une autre façon de gérer le monde. Il y a le côté énergétique également, c’est pour moi une notion de bon sens. C’est lié à la nature, au rythme des saisons ; ça ne viendrait pas à l’idée de manger des fraises en plein hiver, ni de concocter un pot-au-feu en plein mois d’août. C’est vraiment « énergétique » dans le sens « prendre en compte tous les éléments de la nature qu’on a autour de nous », et faire avec. Pareil dans les modes de cuisson, dans la façon de respecter les aliments, de les cuisiner, en respectant l’énergie de l’aliment, en faisant sorte qu’il ait une vitalité ; on ne va pas laisser pourrir des carottes des semaines dans le frigo. C’est vrai que l’idéal, c’est d’avoir un jardin et de  faire ses courses au moins deux fois par semaine sur un marché pour avoir quelque chose de qualité. Et comment savoir si les choses sont de saison ? Vous allez dans le jardin ou auprès des petits producteurs des marchés pour voir ce qu’il y a sur les étals. Si on mange des fruits tropicaux, ils poussent dans des pays où il fait chaud pour pouvoir rafraîchir les gens ; si on les mange, nous, quand il fait froid, ils vont nous apporter la même chose, d’où on attrape froid.

LS – Comment en êtes-vous venue à pratiquer ce type de cuisine ?

CC – J’ai été malade d’un cancer il y a 21 ans et, suite à ça, je me suis dit que, puisque l’alimentation pouvait rendre malade, il y avait de grandes chances pour qu’elle puisse guérir également. Donc je me suis mise à chercher une forme de cuisine pour me soigner, à découvrir les aliments qui ont un impact sur la santé. Je suis passée par un CAP
cuisine traditionnelle, je me suis rendue compte que ce n’était pas top, et après j’ai découvert la cuisine macrobiotique et bioénergétique, qui a commencé à me parler. J’ai commencé à réaliser qu’on allait pouvoir peut-être avoir des réponses, et je me suis mise petit à petit, depuis maintenant 13 ans, à changer ma façon de manger. En diminuant les quantités de viande, en achetant bio, en apprenant à utiliser les protéines végétales, à supprimer les produits laitiers et à les remplacer par des produits végétaux, on peut ainsi élaborer une cuisine tout à fait goûteuse, tout à fait égalable, sur le plan gastronomique, à la cuisine traditionnelle française. Mon objectif a vraiment été, maintenant encore, de chercher toujours les textures et les goûts qu’on peut avoir dans la cuisine française, mais avec des produits différents.

LS – Quelles activités proposez-vous au public ?

CC – Je propose des cours de cuisine avec l’association Comptoir du mieux-être, chez moi, avec des petits groupes (jamais plus de dix personnes). En général, je travaille par thématique ; je travaille beaucoup sur les algues, les  protéines végétales, la lactofermentation… On cuisine, on goûte, et les gens repartent avec un support écrit aussi bien théorique qu’avec les recettes. Ça, ce sont les cours à la journée qui durent trois heures. Après, j’ai des thématiques plus longues qui durent la journée : on fait cueillette et cuisine de plantes sauvages. J’ai aussi des stages de deux jours qui vont aller plus loin dans la signification de ce qu’est la cuisine bioénergétique (en  particulier les petits-déjeuners, les repas rapides). J’organise aussi des stages de six jours où l’on aborde toutes les thématiques. Les personnes ont vraiment la possibilité de se rendre compte de l’impact de cette cuisine sur eux :
en six jours, on voit vraiment des changements. Après, je donne des conférences, je réponds à des articles, à la  radio…

LS – Pouvez-vous nous donner un exemple de menu bioénergétique ?

CC – En cette saison, on peut commencer par une petite entrée de choucroute crue avec de l’huile d’olive et des graines de courge germées, ça va donner de l’énergie pour le foie.  Après, on peut faire un petit risotto avec des
poireaux, des carottes, des algues (j’utilise pas mal les algues dans ma cuisine) : c’est important d’avoir une céréale à chaque repas et une légumineuse (donc on peut rajouter du tofu). Puis comme dessert, des pommes au four ou à la vanille, quelques fraises… Et là, vous avez un repas complet, vous avez la pêche, vous nourrissez tous les organes, dans ce menu il y a toutes les couleurs, et chaque couleur a un impact sur chaque organe

LS – Manger bioénergétique, un premier pas vers une meilleure santé ?

CC – Bien sûr, parce qu’à partir du moment où on commence à respecter l’énergie des aliments, on est plus en phase avec son corps et avec le rythme des organes. Je vois les élèves qui viennent en cours avec moi, je les vois
changer au fil du temps. Par exemple, j’ai une personne accro au chocolat qui a arrêté d’en manger depuis dix jours ; mais ça ne veut pas dire arrêter d’en manger, mais arrêter d’apporter au corps un petit poison.

11 mars 2013

Problèma demb l’adopcion homo, pas lo maridatge !

Classé dans : ACTUALITATS,Au hiu deus jorns,OPINION — Lo Sarmoneir @ 19 h 53 min

Lo problèma n’es pas lo maridatge homo ! En qué pòt geinar una simpla formalitat administrativa, miladius ? Non, lo problèma es lo fèit d’auger mainatges, donc la question de l’adopcion. E malurosament, los anti-maridatge homo (mèmes se son pas tots omofòbes, Diu mercís !) barrejan les duas nocions a la tasta-a la basta, considerant que lo maridatge es forçadament destinat a l’enfantament (o a l’adopcion). Vésetz donc bien que, refusar lo maridatge homo demb los arguments « una familha ‘quò’s un pair e una mair » o mèi – argument que regiti pas totalament, encara qu’aquò se discuti – « auger dus parents deu mème sèxe es pas naturau », aquò n’es gaire rigorós.

Gueitam adara la problematica tant s’èsti complèxa de l’adopcion per un parelh homo. Imagini un dròlle, adoptat au pus june atge e que vai demandar coma hèsen los mainatges : coma s’i retrobarà se sons dus pairs o ses duas mairs li disen que fau un pair e una mair pr’hèser un mainatge ? Mès, per tant qu’èsti partatjat, sui pas de vrai contra l’adopcion homo. Prumèirament, una familha monoparentala (es entau qu’esturi eslevat) aufre au dròlle la presença d’un sol sèxe, tot parelh coma un parelh (jòc de mòts !) homo ; fadré donc interdíser qu’i aujussi familhas monoparentalas ? Quau copacap ! (Òc, benlèu qu’aquò’s çò que vodràn los ultra-tradicionalistas antihomos…) Segondament, pensi que l’adopcion diuré estar autorizada mès sonque per un mainatge qu’a l’atge de compréner. Mès pensi que, dens los dus cas, la presença d’una persona de l’aut sèxe (oncle, amic, etc.) es necessària per l’equilibre deu june ; e me demandi tanben qualas serén les diferenças de comportament dens los quate cas (drollet vs drolleta, parelh gay vs parelh de lesbianas).

Mès bon, n’estent briga diplomat en psicologia, me’n mèili pas mèi, que totas aqueras manifestacions e contra-manifestacion, a tengut, començan a nos hartar, quòra, a costat, contunhan de tornar aviar immigrats a la frontèira, d’autorizar les corridas, de tot permèter aus rishes, d’hèser chic de causa per los praubes etc.

10 mars 2013

Plantas 1 – Òmes 0… Una intelligença shens cervèth ?

Classé dans : ACTUALITATS,Au hiu deus jorns,Ecologia, natura — Lo Sarmoneir @ 14 h 02 min

Coma ne’n avèvam dejà parlat, l’antropocentrisme diu èster entèirament revist a nòsta epòca. Dejà en 1983, lo quimista american Ian Baldwin, descobrent l’existença d’una comunicacion entre vegetaus, tot capvirat, desclarèt : «Los briules parlan». Mès falut encara un brave trentenat d’annadas per que lo concèpte d’inteligença vegetala estussi acceptada, graças a… especialistas deu comportament animau ! E atau se bastit l’etologia vegetala.

Sàbem bien que la particularitat deus vegetaus (entr’auts) es de damorar fixas, mès tanben de damorar vivas amèi se pican una partida de lur còs (donc fonccionan shens organes : respiran shens paumons, destoxifican shens hetge, digèran shens budèths). Los dangèirs, las constrentas, hasent abonde, lisi a falut desvalompar divèrsas adaptacions au nivèu de lurs responsas metabolicas.

Una experiença hèita a l’universitat de Kyoto botèt en evidença la capacitat deus aubres a mudar : la paret de lurs cellulas jòga un ròtle de muscle ! Aut organe «animau» que tròba son equivalent en çò de las plantas : l’aurelha intèrna, materializada per gruns d’amidon se desplaçant en fonccion de la gravitat. Mès, amèi de percéber atau lur inclinason, los aubres perceben la fòrma de lur còs, coma ec montrèt una equipa de l’INRA de Clarmont : «Estúrem esmervelhats de descobrir aquò. Au cors de  l’evolucion, los vegetaus an trobat lo mejan de controtlar lur movement globau demb una percepcion locala. Pensèvam pas que se poscussi !»

Lo tabac mèrca la gatamina demb una audor qu’atira sons predators e un de sons gènes lemita la creishença de las larvas de gatamina ; lo tremble es doat de memòria – se sovèn d’una torsion e s’i acostuma – ; Sicyos angulatus a lo sens deu tocar, la cuscuta l’odorat e lo blat d’Espanha l’ausida (a 200 Hz, quasi la mitat de sas rigadas se vira de cap a la sorça sonòra). Los vielhs pins de l’Oregon (Pseudotsuga menziesii), eths, balhan a minjar a lurs companhs mèi junes. E tant de causas encara !

Lo prumèir reflèxe serà benlèu de s’escridar : «Mès ‘quò’s sonque l’afar de quauques procedats quimics !» E lavetz, qué crésetz que s’i passa dens nòste cervèth ? E ben, processús hasent intervenir neuromediators (comunicacion entre neurònas) e simples ions sodium e potassium (conduccion de l’inflús nerviós) amèi calcium (liberacion de neuromediators). Qué de radicalament diferent per rapòrt aus vegetaus ?

Los partisans de la neurobiologia vegetala pensan trobar lur «cervèth» dens lurs rigadas per sheis rasons : las rigadas son totas interconectadas ; intègran los nombrós sinhaus recebuts ; an un pic d’activitat a las extremitats ; essanjan sinhaus electrics e quimics ; adaptan lur creishença ; son fòrt rishas en captors de tots òrdes.

Solide, lo tèrme «intelligença» ne hèi briga l’unanimitat, los uns lo prenent dens lo sens «capacitat a percéber l’environament e a s’i adaptar finament», los auts considerant que suspausa la nocion de causida. Mès am dit que las plantas respiran shens paumons, destoxifican shens hetge, digèran shens budèths… donc perqué pas una intelligença shens cervèth ?

13 février 2013

Carn de shivau o de vaca

Classé dans : ACTUALITATS,Au hiu deus jorns,Ecologia, natura — Lo Sarmoneir @ 19 h 27 min

Escandale de la carn de shivau… On es lo problèma ? Encara una absurditat : d’una part, la carn de shivau es comercializada en d’auts endrets ; d’auta part, sui pas segur que la consomacion de carn de beu gaunida d’antibiotiques èsti milhora. L’escandale es puslèu sentimentau : las (nombrosas ?) gents que refusarén de minjar un animaut « domestic » n’èran pas au corrent que n’i'n avèva dens aqueras lasanhas. Alòrs que, se vesen vianda etiquetada « shivau », la cromparàn pas apui valà tot. Mès, finalament, per nosauts predators, una bèstia es una bèstia. Perqué diable minjar shivau es tabó e pas minjar vaca ? Tot es sonqu’una question de cultura, solide, pusque beus e vacas son sacrats en Inda.

Vam anar mèi lunh : minjar can o gat n’es pas quauquarrés de meishant en soà. La question cruciala, ‘quò son las condicions d’abatatge, de via, d’igièna : tanlèu que los animauts son esganurrats vius, que son trucats per botar la carn mèi trenda, que son eslevats au punt que los uns èstin caperats de las cagalhas deus auts, que son borrats de potòias, etc., tot aquò ec fau refusar.  Mès senon, se fau una certèna coerença, sols los vegetarians an la possibilitat de s’indignar, per lurs rasons pròpas.

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